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黄家码头,用心做好味诚待天下客

本文摘要:简洁怀旧的码头复古与现代融合的改建,美丽的装饰,特别下功夫的细节,空气中似乎浮现出码头文化和现代的氡,也许没有通过时间的感觉,墙面不用装饰码头文化系列的图案,复古的餐桌和长椅末端有酒碗,听码头文化歌曲,五品在重庆正宗火锅,细节充满了黄家码头人的热情新华。新人奖码头文化,不吃地道火锅,去黄家码头。黄家码头火锅是这样一个码头文化融合现代情调创造的美食天堂,在这里,美食早就打破了享受的意思,进一步提高了文化的情调和对生活的演绎。

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简洁怀旧的码头复古与现代融合的改建,美丽的装饰,特别下功夫的细节,空气中似乎浮现出码头文化和现代的氡,也许没有通过时间的感觉,墙面不用装饰码头文化系列的图案,复古的餐桌和长椅末端有酒碗,听码头文化歌曲,五品在重庆正宗火锅,细节充满了黄家码头人的热情新华。新人奖码头文化,不吃地道火锅,去黄家码头。黄家码头火锅是这样一个码头文化融合现代情调创造的美食天堂,在这里,美食早就打破了享受的意思,进一步提高了文化的情调和对生活的演绎。

上世纪三四十年代,当时长江边的江边沙滩是牛羊屠宰集散地的地方,内脏头蹄多而便宜,几文钱后可以解馋,长江边纳船的纤夫们,码头工人,生活条件困难,不吃好生活困难,黄家码头一带杨姓纤夫,为了解决问题个人的衣食,他们在码头堆炉子,收集的牛龙骨、蔬菜等一起烹饪,味道鲜香,不受贫困水手纤夫的欢迎。之后,杨姓纤夫经营码头火锅维生,起家在黄家码头,所以命名为黄家码头火锅。困难的纤夫调理内脏,改善生活,世代相传。

从负担移到桌子上,泥炉还只是把分格铁盆换成红铜小锅,卤汁、煎汁也由食客自己应对,清洁适合重庆人的味道,经过多年的悠久流传,成为现在特色的美味火锅。随着时间的推移,杨姓后继承了前辈的信念,继续发扬黄家码头的精髓,重视火锅的麻、辣、新鲜、香,深受顾客欢迎。

历史上刻有味道,被舌尖记住,经过多次时间的变迁,出现了今天的美食传说、原生态的中国式美食传承者。黄家码头企业愿景:品尝酸甜苦辣,献给火锅美食。

企业宗旨:失望于黄码,美味于黄码,顺利于黄码。黄家码头的圣火传到全中国企业口号:黄码黄码,一马先,马成功。


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