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英国餐饮业市场饱和,举步维艰

本文摘要:英国餐饮业应对销售市场饱和、成本费下挫等难题,困难重重。英国政府部门方案降低营业房地产税救市,但业内强调还过度。英国会计公司UHYHackerYoung一项研究表明,以往一年,英国位居前100的餐饮公司的资产总额狂跌了64%,从3.45万欧跌至至1.25万欧。 这100家连锁餐饮集团公司中,有35家经常会出现了亏本,总数较上年持续增长75%。遭遇销售市场饱和、成本费不断下挫及消费者信心大大的升高等难题,全部餐饮业困难重重。

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英国餐饮业应对销售市场饱和、成本费下挫等难题,困难重重。英国政府部门方案降低营业房地产税救市,但业内强调还过度。英国会计公司UHYHackerYoung一项研究表明,以往一年,英国位居前100的餐饮公司的资产总额狂跌了64%,从3.45万欧跌至至1.25万欧。

这100家连锁餐饮集团公司中,有35家经常会出现了亏本,总数较上年持续增长75%。遭遇销售市场饱和、成本费不断下挫及消费者信心大大的升高等难题,全部餐饮业困难重重。

UHYHackerYoung合作伙伴约翰•库比克(PeterKubik)答复:“近几年来,餐饮业看起来供大于求,现阶段因此以历经必然的整合和澎涨,以消化吸收不够生产量。”“在这段时间,全部领域的艰辛理应是再次的,要是消费者信心减就讫。”他补充道。

2020年,英国餐饮业进年有益,很多著名品牌迫不得已再开连锁店,资产重组业务流程。在截止17年五月的年度报告中,集团旗下具有低街加盟品牌CaféRouge和BellaItalia的CasualDiningGroup集团公司公布,集团公司亏本6000万,增长幅度约18%。2020年,很多说白了的“娱乐休闲餐馆”餐饮店——指价格实惠、不拘小节礼节的连锁加盟店——都签署了“企业逼迫负债决策”(CVA),在其中还包含汉堡连锁店Byron,Jamie’sItalian,及其刚宣布这一举动的Prezzo。乏力负债的公司能够根据CVA协议书,与债务人商谈延迟一段阶段负债,以避免 其破产倒闭。

转到2018年至今,英国零售业某种意义境遇艰难,零售商玩具反斗城(ToysRUs)和MaplinElectronics也相继重进破产倒闭申报人队伍。餐饮业举步维艰在一定水平需要归因于销售市场太过挤迫。以往两年,诸多连锁加盟公司被个人总股本集团公司企业并购,以搭建规模化。

但拓展太快,如今,除开要应付Deliveroo等店内app的市场竞争,他们还必不可少互相竞争。库比克答复,很多举步维艰的餐饮店只不过“十分有可持续的公司”,但必不可少砍“过多的支系”。餐饮业的别的挑戰还包含随最低工资标准规范年年提升 而大大的下挫的人工成本,及其持续增长的营业房地产税。

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除此之外,还包含物价飞涨,及其因消费者信心下降而导致的人流量升高。上年十一月,英国财政局重臣夏文达(PhilipHammond)宣布将降低营业房地产税的方案提前2年至2018年执行。但一些人强调这仍过度:前不久,还包含低街连锁加盟集团公司Bill’sCEO以内的一些店老板联名信致函夏文达,回绝对营业房地产税进行“彻底”改革创新,以避免 餐饮公司破产倒闭和中低收入职位委缩。“政府部门在降低营业房地产税层面的方位是对的,但还能够保证得更为多。

”库比克答复,“一些评价人员强调,将来5年,一些公司的营业房地产税增长幅度不容易高达2.4万欧元。


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